Potapych! Вот Ефрему повезло - хозяин тоже ведет ночной образ жизни!

Да хозяин не пойми какой образ ведет - сам уже не понимаю.

Но вот тот момент, когда заходишь ночью в комнату - а он там сидит в углу и смотрит и ждет, так хитро чуть наклонив голову, и как только открываешь клетку - сразу бежит на волю, или видит что я зашел и идет по двери лазать - это, конечно, бесценно )))

По кукурузе вопрос - ее мыть и сушить перед заморозкой?

Я бы вспомнила физику.
Если помыть и не высушить, то вода замернув, может нарушить ткани, так как лед занимает больше объема, чем вода.
При разморозке продукт может быть с повреждениями и быстро испортиться в дальнейшем.
А если сразу заморозить, а кукурузка маленькая сама по себе чистая, то при быстрой заморозке просто замерзнет с влагой в самих тканях, без дополнительной влаги на поверхности.
Значит можно заморозить без сушки, а потом помыть перед применением, или вымыть до того, но хорошо высушив.
Я думаю все зависит от ваших предпочтений.
А вы как сделали, не дождавшись быстрого ответа?   

shark, если вспомнить еще и биологию, то можно предположить, что жидкость, имеющаяся в тканях зёрен тоже превратится в лёд и зёрна могут лопнуть.
А если вспомнить возможности бытовых морозильных камер, то можно предположить, что никакой быстрой заморозки не получится, т.к. она должна произойти моментально, за секунды.
Я Маше режу кабачок, замораживаю, потом размораживаю и ничегошеньки там испортиться не успевает. Маша всё съедает вовремя.
И ... Обычно перед заморозкой овощи всё-таки стоит немного просушить или промокнуть. Так на них меньше льда будет. Потом проще от морозилки отдирать))).

В общем засунул все в 2 пакета и положил в морозилку.

Думал сначала заглазировать как с квреветками делают - но домашний холодильник даже при -30 быстро не заморозит. Так что посмотрим ))

Мне казалось что все о чем вами написано я изложила во фразе:

Цитата: shark от 25 июня  2015, 06:58Значит можно заморозить без сушки, а потом помыть перед применением, или вымыть до того, но хорошо высушив.

Биология: 

Цитата: shark от 25 июня  2015, 06:58.... или вымыть до того, но хорошо высушив.

Возможности холодильников:

Цитата: shark от 25 июня  2015, 06:58Значит можно заморозить без сушки, а потом помыть перед применением, .....

Только у меня холодильник имеет функцию - быстрая заморозка.

Но оказывается мне показалось   

Реально быстрая заморозка-это промышленные агрегаты где морозится за минуты.
Простой пример-сможете в вашей морлзилке на быстрой заморозке сделать полостью прозрачные кубики льда?

Я не буду экспериментировать, но я склоняюсь к тому, что нет. Потому что промышленные холодильники работают несколько по другому, чем бытовые.
Но вот холодильник с функцией делать лед и высыпать в стаканчик, насколько мне не изменяет память делает быстро и прозрачные кубики льда.
Не буду экспериментировать, потому что не даю своим хомякам заморозку. Только свежие продукты.
Ну вот как то так сложилось и пока получается. Испортится, то выбрасываю, но не замораживаю.
У каждого свои тараканы.

shark, я три месяца искал эту кукурузу, и сейчас её снова нет, а ему нравится. Только по этому поводу и дискуссия.

Potapych,

Раньше этот вид кукурузы был в перекрестке. Сейчас я вижу ее и покупаю в азбуке вкуса.
Меня гложат смутные сомнения в последнее время, а не ГМО ли это продукт?
Именно на кукурузе, сои, помидорах и картофеле начались первые эксперименты.
В Латинской Америке, не помню в какой стране, нет вообще не ГМО кукурузы.
Я спецом смотрела откуда та кукуруза, которую я покупаю - Таиланд.
Мои сирийки тоже обожают ее. Но я чередую ее с другой зеленью. 

Да, Тайланд. Хома от неё в восторге просто )

Как-то странно мы сегодня выгуливались. Время 2-30 - как всегда сразу не вышел - надо же повоображать, побегать, поумываться.
Вышел в 2-50, нормально носился по препятствиям, покарабкался на бортик....
Забежал за подушку - в уголок - остановился. Сначала стоял на 3 лапах одну чуть приподняв - как будто что-то интересное увидел или услышал. Минуты через 2 взял и лег на живот, поджав лапки.
Лежал минуты 3-4 - потом я его на руки взял, осмотрел - вроде все в порядке, глазки-лапки-пузик-хвост. Отнес в клетку - он даже в купалке купаться не стал, а сразу пошел в домик, полез по трубам. По пути остановился около свежезапаренной гречки, похрумкал немножко - и в домик.
Что это может быть? Раньше не было никогда такого.

Устал, скорее всего, и отдохнуть захотел!

Potapych, ну, он же не робот.
может и в ладошку в след.раз залезет поспать.

Мой хомопопик проходил сегодня контрольное взвешивание.

Результат - 188 гр!

По нему и не заметно что он прибавил в весе. Надо больше заниматься физическими упражнениями )))