Единственный по-настоящему надежный способ узнать, самец у вас или самка - это посмотреть на расстояние между половым органом и анальным отверстием. У самки они расположены очень близко друг к другу и образуют как бы один островок, у самцов между ними большее расстояние и покрыто шерсткой. Особенно, если вы сравниваете самца и самку, разница очень заметна. Иногда можно определить пол и по другим признакам: у некоторых самок-сирийцев видны соски, большинство самцов имеют удлиненную, заостряющуюся к хвостику, попу. Иногда у самцов видны яички (у китайских хомячков их просто не возможно не заметить). Но все эти признаки не всегда надежны. Если у вашего хомячка попа не заостряется к хвостику и яички не видны - это все еще может быть самец, но у него (пока) не настолько явно развиты эти органы.

Инструкцию по определению пола у сирийских хомячков смотрите ЗДЕСЬ.
Инструкцию по определению пола у карликовых хомячков смотрите ЗДЕСЬ

Если вы не можете самостоятельно определить пол даже воспользовавшись нашими инструкциями, разместите фото в специальных темах на нашем форуме:
Определение пола у карликовых хомячков
Определение пола у сирийских хомячков