мечта, А кто говорит о красном перце??? У нас в магазинах сейчас полно своего, отечественного, сорта "Белозерка". Он вообще бледно-зеленоватый, слегка желтоватый (слегка!) и больше всего напоминает именно белый цвет. Но это сорт болгарского перца.

ternivchanka, как по мне, так любой перец слишком сладкий для диабетиков.

Мне кажется, что, говоря о болгарском перце, многие в первую очередь думают о красных, оранжевых и желтых плодах. Есть еще темно-зеленые, они наименее сладкие (не только по вкусовым ощущениям, но по информации с разных диетических сайтов). Желтый (не оранжевый) перец тоже не настолько сладкий, чтобы не включать его в рацион хотя бы в небольших количествах. Ведь перец - это не только сахар, там множество элементов, полезных для здоровья хомяка.