Можно ли хомячку сметану?

Нет, т.к. сметана очень жирный продукт и регулярное употребление хомячком сметаны может привести к проблемам печени. в т.ч. белково-жировой дистрофии печени.
С более подробным списком, чем можно и чем нельзя кормить хомячка вы можете познакомиться ЗДЕСЬ.

Этот ВиО был найден в HAMSTER.RU - сайт о хомяках : https://hamster.ru/modules/smartfaq/faq.php?faqid=463