Тыква

Категория: Овощи и зелень
Источник: ("Лечебные свойства пищевых продуктов". Авторы: Лифляндский В.Г. (доктор мед. наук, профессор), Закревский В.В. (кандидат мед. наук), Андронова М.Н. (кандидат мед. наук). Изд. Терра, Москва, 1996 г.)
Тыква (мякоть) содержит около 1 к% белков, 4-6 г% усвояемых углеводов, 1,9 г% пищевых волокон, 1,5 мг% каротина. Тыква также богата солями калия, железа, меди и цинка. В некоторых сортах тыквы (медовый) имеется до 8% сахара [...]. Семена тыквы богаты жиром и белками, поэтому они имеют сравнительно высокую калорийность.

[...] Сок тыквы, который изготавливают только в период полной ее спелости, показан при нарушении обмена веществ, особенно при ожирении, сахарном диабете, общей слабости, малокровии [...], при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, атеросклерозе, холециститах, колитах. [...]

Тыква и ее сок полезна не только больным, но и здоровым [...], предохраняя от многих болезней [...] и препятствуя старению организма.

Следует иметь в виду, что при заболеваниях кишечника, проявляющихся избыточным газообразованием, при острых и хронических болезнях желудка, при их обострении теыквенные блюда надо применять с осторожностью из-за довольно большого количества клетчатки.

Примечание от HAMSTER.RU: Владельцам хомяков следует помнить, что избыток в рационе зверька тыквы может привести к появлению желтизны в окрасах, где ее вообще не должно быть, или усилить окрас в основе которого есть желтый (не путайте с геном желтого окраса!). Так, например, кремовый хомяк может стать почти оранжевым, черный хомяк может побуреть, белый - пожелтеть.

HAMSTER.RU - сайт о хомяках :: Статья

Тыква