От чего могла умереть здоровая молодая джунгарская мама-хомяча, оставив восьмерых 10-дневных деток, которых мы не сумели выходить?

Здоровая без внешнего воздействия умереть не могла. Возможно, хомочка была слишком молодой (младше 4х месяцев), и детский организм не выдержал нагрузки. Также не исключено, что здоровой она была лишь на Ваш взгляд. Есть патологии, которые невозможно увидеть непрофессионалу, а иногда и профессионалу сложно без необходимых исследований.
Точную информацию о причине смерти можно узнать только по результатам вскрытия.

Этот ВиО был найден в HAMSTER.RU - сайт о хомяках : https://hamster.ru/modules/smartfaq/faq.php?faqid=1033